010 - 23 675 48

010 - 23 675 48
Home Page

Wereldgerechten

Beleef de internationale keuken in een gemoedelijke sfeer hartje Rotterdam

Belangrijke mededeling

Gezien de huidige maatregelen hebben wij besloten om tot minstens 18 december onze deuren te sluiten. Hopelijk kunnen wij jou hierna weer ontvangen voor een diner of borrel bij Hartig.

Mocht je ons niet zo lang kunnen missen, dan kun je vanaf 10 personen alsnog langskomen op afspraak tussen 12.00 en 17.00. Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.

Contact

Wil jij familiebedrijf Gastrobar Hartig steunen?

Help ons, lees ons verhaal via onderstaande link en steun de lokale horeca, steun Gastrobar Hartig Rotterdam.

STEUN GASTROBAR HARTIG

Bekijk de onderstaande video voor een impressie van ons restaurant.

Menu

Menu

Appetizers


  • Crispy sticks

    Gekruide bladerdeeg stengels | Truffel mayonaise

    € 9,00

  • Pata Negra

    36 maanden gerijpt | Cortador Andaluz | Pane di semola | Olijfolie

    € 20,00

  • Camembert

    Uit de oven | Bruin brood | Walnoten | Honing

    € 13,00

  • Oesters 4 stuks

    Ponzu | Bosui | Rode peper | Framboos Azijn | Sjalot

    € 15,00

  • Happy oester

    Elke Woensdag

    €1,50 p/st

  • Focaccia

    3 dips | Truffelmayonaise | Aioli | Kruidenboter

    € 8,25

Koude Gerechten


Vlees


  • Runder Ribeye Carpaccio

    Rucola | Carpaccio dressing | Pijnboompitten | Parmezaanse kaas | Gepocheerd ei

    € 14,00

  • Secreto 07 Gin paté

    Secreto vlees | Dadelstroop | Rucola | Pecan | Dadels | Spaans brood

    € 15,25

  • Serranoham

    Asperges | Truffel mayonaise | Rucola | Pistache | Gepocheerd ei

    € 13,75

Vis


  • Tonijn

    Courgette spaghettini | Ponzu | Sesamdressing | Wakame | Wasabi kroepoek | Wasabi mayonaise

    € 15,00

  • Zalmtartaar

    Tijgermelk | Rode peper | Rode ui | Limoen mayonaise

    € 13,75

  • Botervis carpaccio

    Zoetzuur komkommer | Radijs | Octopus kroepoek | Salty finger | Rode peper | Mini venkel | Harissa mayonaise

    € 15,00

Vega


  • Burrata

    Tomaat | Aceto | Pesto | Rucola | Pijnboompitten

    € 14,00

Vegan


  • Bietencarpaccio

    Granaatappel balsamico | Rucola | Vijgen | Pecan

    € 13,50

Take it home


  • Aioli voor thuis

    210 ml

    € 4,50

  • Truffel mayonaise voor thuis

    210 ml

    € 4,50

  • Refill

    Het potje is vaatwasser bestendig

    € 3,00

Warme Gerechten


Vlees


  • Biefstuk medaillons

    Huisgemarineerd | Spinazie | Geroosterde paprika

    € 16,75

  • Lamsrack

    Salsa verde risotto | Asperges

    € 18,00

  • Hertenbiefstuk

    Sous-vide bospeen | Bonenmix | Met spek

    € 15,00

  • Rendang pie

    Spinazie | Likkie Lakkie saus | Komkommer zoet zuur

    € 15,50

Vis


  • Gamba

    Saffraan rouille | Croutons | Piri piri olie | Bosui | Rode peper

    € 16,00

  • Dorade

    Groenten lasagne | Pijnboompitten | Gerookte knoflooksaus

    € 15,50

  • Visstoof

    3 soorten vis | Soud-vide venkel | Sous-vide bospeen | Dille-citroen boter |Salty fingers

    € 16,00

  • Coquilles

    Bloemkool creme | Salad pea | Cruncy ui crumble | Salty fingers

    € 15,00

Vega


  • Filo Spinazie

    Gevuld met spinazie | Rode ui | Feta | Kruiden Crème | Pijnboompitten

    € 13,00

  • Risotto

    Truffel | Gepocheerd ei | Heksen spoken mix | Black truffel balsamico crumble

    € 14,50

  • Quiche Mediterranee

    Geitenkaas | Geitenkaas spread | Spinazie | Cherry tomaten | Pesto

    € 13,00

  • Portobello

    Geitenkaas | Pompoen creme | Honing | Pijnboompitten | Rucola

    € 14,00

vegan


  • Aubergine

    Met parcelcouscous | Rode peper | Bosui | Abrikoos | Doperwten | Optie Feta €1,00

    € 13,00

  • Vegan Pie

    Geroosterde paprika | Paprika-Harissa saus | Mexicaanse groentenmix

    € 13,00

  • Portobello

    Dadels | Rozemarijn | Rucola | Gekarameliseerde ui

    € 13,00

On the side


  • Groentenmix

    € 8,00

  • Aardappeltjes uit de oven

    € 4,00

Dessert


  • Citroen mascarpone

    Bastogne crumble

    € 9,50

  • Brownie

    Donker fruit | Vijgen | Slagroom | Frambozen kletskop | Frambozen espuma | Dark chocolate koffie crumble

    € 15,00

  • Stoofpeer pannacotta

    Kaneel bischuit | Eetbare orchidee

    € 11,00

  • Chocolade symphonie

    Pistache saus | Geroosterde amandelen | Frambozen kletskop | frambozen espuma

    € 15,00

Dessert Wijnen


  • Muscat de Rivesaltes (rood/wit)

    € 6

  • Sauternes

    € 6

  • Pedro Ximénez (PX)

    € 6

  • Moscato Giallo

    € 6

  • Banyuls Rimage

    € 6

Speciale koffie met slagroom


  • Ierse koffie

    € 8,75

  • Spaanse koffie

    € 8,75

  • Franse koffie

    € 8,75

  • Italiaanse koffie

    € 8,75
Reserveren

MAAK EEN RESERVERING

Bij ons is iedereen welkom in een ongedwongen veilige omgeving. In ons restaurant bent u op woensdag t/m zaterdag welkom van 16.00 tot 00.00, waarbij onze keuken geopend is tot 21.30 en de bar tot sluitingstijd.

U kunt een reservering maken in de widget hiernaast, selecteer het aantal personen en kies vervolgens de datum en het tijdstip.

Wilt u langskomen met een groep van meer dan tien personen? Neem gelieve telefonisch contact op (woe t/m zat van 14:00-17:00) zodat we kunnen afstemmen wat de precieze wensen zijn. Na reservering ontvangt u een bevestiging via de e-mail. Voor meer informatie kunt u hier kijken.