MENU

Shared dining

Onze vaste kaart. Kies vrij uit koud en warm, met keuze uit vlees, vis en vegetarisch.

Koud

Vlees

• Runderlende carpaccio€ 17,50

  Gerookt · truffelmayonaise · parmezaan · pijnboompitten

• Beef tataki€ 17,50

  Ponzu · sesamolie · radijskiemen · bosui

Vis & schaaldieren

• Botervis carpaccio€ 17,75

  Komkommer · wasabicrumble · radijskiemen · harissamayonaise

• Zalm€ 17,50

  Gemarineerd · rode biet · mierikswortel · rode bessen · Granny Smith

• Oesters€ 17,00

  4 stuks · 2 sausjes · citroen · elke donderdag € 1,- per stuk

Vegetarisch

• Burrata€ 17,00

  Tomaat · aceto · komkommer · pesto

• Knolselderijcarpacciovegan€ 15,75

  Ras el hanout · vegan spread · dadels · crunchy quinoa · gepekelde ui

• Bietencarpaccio€ 16,75

  Geitenkaas · walnoot · worteljam · crunchy uiencrumble

Warm

Vlees

• Tournedospuntjes€ 26,75

  Huisgemarineerd · spinazie · geroosterde paprika · groene-kruidencrumble

• Buikspek€ 25,25

  Pittige taotjosaus · haricots verts · zoetzure komkommer

• Kipfilet€ 23,25

  Ras el hanout · couscous · gekarameliseerde ui · pistache

Vis & schaaldieren

• Chef's vangst€ 25,75

  Romanescopuree · venkel · beurre noisette

• Coquilles€ 25,25

  4 stuks · truffelboter · parmezaan · blini · truffel-balsamicocrumble

• Gamba's€ 18,75

  Piri-piriolie · saffraanrouille · croutons

Vegetarisch

• Aubergine€ 22,50

  Knolselderij · ras el hanout · huisgemaakte hummus · yoghurt-muntdressing · tomatencrumble · zongedroogde tomaat

• Filodeeg met spinazie€ 20,75

  Gevuld met spinazie · rode ui · feta · kruidencrème · pijnboompitten · zongedroogde tomaat

Erbij

• Aardappeltjes uit de oven€ 7,50

  Aioli & truffelmayonaise

Seizoensspecials

November & december 2026 — vier gerechten met wat het seizoen nu te bieden heeft.

Koud

• Gemarineerde komkommer€ 12,50

  Artisjokharten · piperadesaus · avocadocrème

Warm

• Hertenbiefstuk€ 27,50

  Truffelsaus · knoflook-aardappelpuree · truffel-balsamicocrumble

• Surf & Turf€ 32,50

  Zeeduivel · ibérico varkensnek · bloemkoolpuree · mini bospeen · hazelnoot

Dessert

• Red velvet€ 9,00

  Roomkaasfrosting · cranberryjam · witte chocolade

Oesterdonderdag

Elke donderdag verse oesters voor € 1,- per stuk.

• Oesterelke donderdag€ 1,00

  Per stuk · met wisselende exclusieve toppings die we speciaal voor deze dag maken

Borrel & lunch

Kleine gerechten om bij te borrelen. Lunch serveren we alleen op zaterdag.

• Focaccia€ 9,00

  Olijfolie · truffelmayonaise · aioli

• Mini geitenkaas- & roomkaasballetjes€ 9,00

  4 stuks · geroosterde pinda · zongedroogde tomaat · roomkaas · olijven

• Crostini serranoham€ 9,00

  4 stuks · focacciatoast · bruschettamix

• Pittige gehaktballetjes€ 10,00

  6 stuks · rund- en varkensvlees · pittig gekruid · tomatensaus · peterselie

• Crostini zalm€ 12,00

  4 stuks · focacciatoast · mierikswortel · bieslook · gepekelde rode ui

• Crostini krab€ 12,00

  4 stuks · focacciatoast · huisgemaakte krabsalade

• Camembert€ 14,00

  Uit de oven · rustiek bruin brood · walnoten · honing

• Charcuterie€ 19,50

  Selectie van verfijnde vleeswaren · toastjes · olijven · noten

• Kaasplateau€ 21,50

  4 kazen · noten · kletzenbrood · wisselende dip

Dessert

Zoet, kaas of koffie om mee af te sluiten.

Nagerechten

• Citroen-mascarpone€ 11,00

  Bastognecrumble · fruit · witte chocolade · macaron

• Red velvetseizoen€ 9,00

  Roomkaasfrosting · cranberryjam · witte chocolade

• Pannacotta€ 12,00

  Framboos · kokosmelk · getoaste kokosvlokken · witte chocolade

• Kaasplateau€ 21,50

  4 soorten · noten · chutney · kletzenbrood

Dessertwijn & port

• Ruby port€ 5,00
• Tawny port€ 5,00
• Moscatel de Setúbal€ 6,50
• Pedro Ximénez€ 7,00
• Moscatel / Fernão Pires Late Harvest€ 7,50

Speciale koffie

• Ierse koffie€ 9,75

  Jameson · slagroom

• Italiaanse koffie€ 9,75

  Disaronno · slagroom

• Spaanse koffie€ 9,75

  Tia Maria · slagroom

• Franse koffie€ 9,75

  Grand Marnier · slagroom

Koffie & thee

• Espresso€ 3,30
• Espresso macchiato€ 3,35
• Koffie€ 3,55
• Cortado€ 3,80
• Caffè americano€ 4,05
• Cappuccino€ 4,30
• Koffie verkeerd€ 4,30
• Flat white€ 4,55
• Dubbele espresso€ 4,65
• Latte macchiato€ 4,80
• IJskoffie€ 5,40
• Thee€ 3,80

  Earl Grey · Droom van Rotterdam · jasmijn · oolong · chai · ontspanningsmix · rooibos

• Verse muntthee of verse gemberthee€ 4,40

Dranken

Cocktails, gin-tonics, bier en de volledige wijnkaart.

Cocktails — € 13,90

• Pornstar Martini

  Vodka · passievrucht · vanille

• Espresso Martini

  Vodka · espresso · een vleugje vanille

• Amaretto Sour

  Amaretto · citroen

• Sex on the Beach

  Vodka · sinaasappel · cranberry · perzik

• Mojito

  Rum · limoen · munt

• Strawberry Mojito

  Rum · aardbei · munt

• Spicy Mezcal Margarita

  Mezcal · limoen · chili

• Margarita

  Tequila · sinaasappellikeur · limoen

• Piña Colada

  Rum · ananas · kokos

• Negroni

  Gin · vermout · bitter

• Mai Tai

  Rum · limoen · sinaasappel

• Cosmopolitan

  Vodka · cranberry · limoen · sinaasappel

• Whiskey Sour

  Whiskey · citroen

• Long Island Iced Tea

  Mix van sterke dranken · cola

Gin & tonic — € 13,90

• Hendrick's Cucumber

  Hendrick's gin · komkommer

• Bobby's Gin & Tonic

  Sinaasappel-kruidnagel · yuzutonic

• Pink Willy

  Frambozengin · framboos-citroen-munt · bohemian tonic

• Blueberry Sensation

  Bosbessengin · bosbes-gember · tonic water

Spritz — € 11,90

• Aperol Spritz

  Aperol · sinaasappel · prosecco · bruiswater

• Limoncello Spritz

  Limoncello · prosecco · bruiswater

Mocktails — € 10,00

• 0% Pornstar

  Passievrucht & vanille

• 0% Mojito

  Limoen & munt

• 0% Strawberry Mojito

  Aardbei · limoen & munt

• 0% Piña Colada

  Ananas & kokos

• 0% Amaretto Sour

  Amandel & citroen

Bier

• Estaminet Lager 5,2%€ 3,50 0,25 cl
• Swinckels Premium Pilsener 5,5%€ 4,90 0,25 cl · € 9,00 0,5 cl
• Uiltje Blond 6,0%€ 6,65 0,25 cl
• Witte Trappist 5,5%€ 6,65 0,25 cl
• Uiltje Bird of Prey IPA 5,8%€ 6,65 0,25 cl
• Weihenstephaner Hefe Weissbier 5,4%€ 6,65 0,25 cl · € 9,65 0,5 cl
• La Trappe Tripel 8,0%€ 6,65 0,25 cl
• Corned Oaked Blond 8,5%€ 6,65 0,25 cl
• Swinckels 0,0%€ 4,95

  Alcoholvrij

Mousserende wijn

• Prosecco Serenello Rosé€ 7,50 glas · € 40,00 fles

  Delicate aroma's van witte bloemen, aardbei en framboos · aangename mousse

• Prosecco Treviso Ville d'Arfanta€ 7,50 glas · € 40,00 fles

  Tropisch fruit · appel · fris en fruitig · verfijnde, zachte mousse

• Cava L'Arboc Grand Medaille d'Or Métode Tradicional€ 45,00 fles

  Stuivend fris aroma van groene appel en citrus

• Louis Tollet 1er Cru Champagne€ 85,00 fles

  Fruitig · tonen van appel, peer en limoen met een delicate touch van bloesem

Witte wijn

• Sauvignon Blanc — Frankrijk, Languedoc€ 6,65 glas · € 35,50 fles

  Fruit en souplesse · stuivende fruitige neus van limoen en grapefruit

• Zoete witte wijn — Duitsland€ 6,65 glas · € 35,50 fles

  Frisse, vriendelijke zoete wijn · meloen, peer en snoepjes

• Pinot Grigio — Italië, Venetië€ 6,95 glas · € 37,50 fles

  Elegante wijn · combinatie van bloemig en fruitig

• Verdejo — Spanje, Rueda€ 6,95 glas · € 37,50 fles

  Puur en krachtig · frisse mineraliteit · tropisch fruit en venkel

• Alvarinho — Portugal, Tejo€ 7,60 glas · € 39,95 fles

  Bloemig · fraaie mineraliteit · licht filmend mondgevoel

• Chardonnay (houtgerijpt) — Frankrijk, Languedoc€ 42,50 fles

  Fraaie volle structuur · tonen van witte bloemen en tabak

• Rioja J Cantera Blanco — Spanje, DOCa Rioja€ 42,50 fles

  Overwegend tropisch · hints van ananas en een toon van banaan

• Grauburgunder — Duitsland, Pfalz€ 47,50 fles

  Rijping op 'sur lie' geeft structuur, finesse en body

• Vermentino — Italië, Sardinië€ 50,00 fles

  Grapefruit en bloedsinaasappel met een hint van bloemen

• Grüner Veltliner — Oostenrijk, Thermenregion€ 50,00 fles

  Rijke maar stoere neus

• Pouilly-Fumé — Frankrijk, Loire€ 62,50 fles

  Frisfruitig · geparfumeerd citrusfruit

• Sancerre — Frankrijk, Loire€ 65,00 fles

  Intense aroma's van bloemen (acacia), bessen en exotisch fruit

• Chablis — Frankrijk, Bourgogne€ 73,50 fles

  Fijne klassieke neus · rijk · citrusvruchten, toffee en karamel

Rosé wijn

• Rosé — Portugal, Tejo€ 6,75 glas · € 36,50 fles

  Stijlvol, toegankelijk en smaakvol · droog en harmonieus · framboos en aardbei

• Pinot Grigio Blush — Italië, Veneto€ 6,95 glas · € 38,75 fles

  Elegant en fruitig verfrissend

• Grenache Rosé — Frankrijk, Languedoc€ 38,75 fles

  Fraaie geur van framboos en kers · fruitig, vriendelijk, erg smaakvol

Rode wijn

• Syrah — Portugal, Tejo€ 6,75 glas · € 36,50 fles

  Zwoele wijn met een fijne neus van cacao en donkere kersen

• Primitivo / Negroamaro — Italië, Puglia€ 6,95 glas · € 38,75 fles

  Aromatische neus van kersen en rijp donker bosfruit

• Merlot / Tempranillo — Spanje, Rioja€ 7,30 glas · € 39,00 fles

  Fluweelzacht en vol levendig fruit · elegant en verfijnd

• Pinot Noir — Frankrijk€ 42,50 fles

  Delicate aroma's · sappige bessen · elegante zachte textuur

• Spätburgunder — Duitsland, Pfalz€ 51,00 fles

  Aalbessen en blauwe bessen · kruidengeuren van tijm en rozemarijn

• Barbera d'Alba — Italië, Piemonte€ 51,50 fles

  Geur van viooltjes · elegant en verfijnd · bramen en frambozen

• Bovale — Italië, Sardinië€ 51,50 fles

  Stuivend, rijk en aards · leer, cacao, laurier en witte peper

• Ripasso Valpolicella Classico Superiore — Italië, Veneto€ 57,50 fles

  Volle body met een complexiteit die aan Amarone doet denken

• Chianti Classico — Italië€ 69,00 fles

  Cederhout, peper en kaneel · zoet donkerrood fruit · elegant vriendelijk

• Amarone della Valpolicella — Italië, Veneto€ 72,00 fles

  Fluweelachtige aanzet van zwart fruit en kruiden · cacao, pruimen en mokka

• St Emilion Grand Cru — Frankrijk, Bordeaux€ 75,00 fles

  Elegante, krachtige klassieker · gekonfijte kersen, eikenhout en zoethout