Gastrobar Hartig groeit.
En daarom zoek ik geen medewerker, maar een rechterhand.
Word jij onze nieuwe horecaheld?
Iemand die overzicht houdt.
Die verantwoordelijkheid durft te nemen.
Die snapt wat gastbeleving écht betekent.
En die rust brengt op drukke momenten.
Wie ben jij?
Je bent geen bijbaner.
Je bent iemand die horeca serieus neemt.
Je hebt ervaring in service, weet hoe een vloer draait en je durft collega’s aan te spreken wanneer dat nodig is.
Je:
• bewaart overzicht tijdens service
• denkt vooruit in plaats van achteraf
• neemt verantwoordelijkheid voor kas- en afsluitprocedures
• ziet wat er moet gebeuren zonder dat het gevraagd wordt
• communiceert helder met keuken én service
• begrijpt dat uitstraling en discipline samen gaan
Je hoeft geen chef te zijn.
Maar je moet wél kunnen leiden.
Wat ga je doen?
Als Service Manager ben jij:
• Aanspreekpunt op de vloer
• Verantwoordelijk voor servicekwaliteit
• Bewaker van rust, tempo en structuur
• Eindverantwoordelijk voor correcte afsluiting
• Sparringpartner van de eigenaar
Je werkt nauw samen met mij (Stephan) en denkt actief mee over verbetering van processen, teamstructuur en gastbeleving.
Dit is geen uitvoerende functie alleen.
Dit is een sleutelpositie.
Wat bied ik jou?
• Veel verantwoordelijkheid
• Directe invloed op hoe de zaak draait
• Korte lijnen
• Ruimte om processen te verbeteren
• Marktconform salaris (passend bij ervaring en niveau)
• Doorgroeimogelijkheden
• Werken in een ambitieuze, groeiende zaak
Ik zoek iemand die niet alleen uren draait, maar mede-eigenaarschap voelt over kwaliteit.
