Koude gerechten keuze uit:

Zalm tartaar
limoenmayonaise, bosui, komkommer zoetzuur, rode peper en limoen

Bulgur balletjes
tomaat, walnoot, rode ui, aceto en granaatappel

Runder Carpaccio
truffelmayonaise, pijnboompitten, nacho’s, rucola, parmezaan

Warme gerechten keuze uit:

Poulet spies
marinade met donker bier, prei, wortel, broccoli, rode peper en bosui

Biefstuk medaillons
marinade van het huis, spinazie en geroosterde paprika

Filo spinazie
gevuld met spinazie, rode ui, feta, pijnboompitten en kruidencreme

Mosselen
kruidenolie, citroen, witte wijn, rode ui, koriander en stokbrood

Dessert

Brownie
met caramel zeezout ijs en vers rood fruit

Citroenmascarpone
met bastogne kruim